heilige Backkunst

Im Oktober 2021 übernimmt Manon eine der ältesten Bäckereien in Dresden & gründet Brot und mehr.

Es entsteht die erste gesunde vegane / vegetarische Bäckerei.

KEIN Weizen & Industrie Zucker , NUR regionales Urgetreide, Natursauerteig , lange Fermentation , komplett eigene Rezepte , echtes ehrliches Handwerk, viel Zeit, pure Leidenschaft, Genuss & Bewusstsein sind für Manon die wichtigsten Werte in ihrer Backstube. 

Backen ist Energie und Energie lügt nie.

Manon ist davon überzeugt, dass 80 % des Immunsystems im Darm sitzt und somit einen großen Einfluss auf deine Gesundheit & deinen Geist hat. Daher auch die Entscheidung die Teige so lange ruhen zu lassen!   

Es verlässt nichts die Backstube, wo WIR nicht dahinter stehen -  Qualität statt Masse !! 

Für die Menschen entsteht ein einzigartiger Mehrwert . Auch finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Egal ob wir die Türen unserer Backstube öffnen oder einen Meditationsabend anbieten

– hier ist (D)ein besonderer Ort!