Wer ist eigentlich Brot und mehr ?! 

Eine Vision & zwei Menschen mit viel Herz treffen aufeinander.

Manon & Michael gehen beide einen komplett neuen & einzigartigen Weg. Manon übernimmt im Oktober 2021 eine der ältesten Bäckereien in Dresden & gründet Brot und mehr.

Die erste vegane, vegetarische & in Langzeitteigführung Bäckerei in Dresden entsteht. Endlich gibt es Brot in Dresden, welches gut zu verdauen ist und zurück zum Ursprung geht. Je länger die Teige ruhen, umso mehr Gluten und Giftstoffe entzieht man.

Beide sind davon überzeugt, dass 80% des Immunsystems im Darm sitzt und somit einen großen Einfluss auf dein Wohlbefinden & Gesundheit hat.  

Ohne Zusätze, regionale Produkte, Handwerk, Zeit & Leidenschaft sind für Manon & Michael die wichtigsten Werte in ihrer Backstube. Es wird noch alles von Hand geformt, gebacken & verpackt.   

Es verlässt nichts die Backstube, wo beide nicht dahinter stehen - Qualität statt Masse!!

Ein einzigartiger Mehrwert & ein besonderer Ort entsteht für die Menschen, dessen Wohlbefinden & Gesundheit für die Beiden an erster Stelle stehen.